Чай копорский листовой черный. Сбор и выбраковка листьев, двухэтапная анаэробная ферментация, криодеструкция клеточной структуры листа и дополнительная механическая - непосредственно перед сушкой. Сушка - в строго заданных параметрах, при температуре от 45 до 80 градусов для разных видов чая ("Майский элитный", "Майский черный", "Зелёный ферментированный", "Здоровье старца", "Золото Мещеры", "Венец лета") и последующая сухая доферментация не менее 2-х месяцев.
Сбор и переработка сырья - вручную, мясорубка не применяется!
Чай собран и изготовлен в 33 регионе РФ. Упаковка в бумажный ламинированный пакет по 300 грамм. Возможна покупка россыпью или в мешках от 7 кг. Декларация соответствия ЕАС.