Машина для резки мяса с костью на порции, такие, как котлеты (отбивные), стейки, шницели. Возможна также резка разнообразных продуктов: ребер, ветчины, грудинки, сыров в свежем и подмороженном виде (до -4 °С). Благодаря высокой производительности и широкому спектру возможностей, машина для резки применяется на мясокомбинатах, фабриках-кухнях, в супер- и гипермаркетах.

Оборудование соответствует всем требованиям безопасности и санитарным нормам ЕС. Основные блоки, требующие очистки, легко доступны и могут быть быстро демонтированы.

Основные технические характеристики:


Модель
HQP155

Производительность макс, такт/мин
155

Толщина порции, мм
2 -30

Сечение рабочей камеры , мм
170х 170

Длина рабочей камеры , мм
700

Габариты , мм
900 х 671 х1263

Потребляемая мощность , кВт
3

Вес машины , кг
300