Машина для резки мяса с костью на порции, такие, как котлеты (отбивные), стейки, шницели. Возможна также резка разнообразных продуктов: ребер, ветчины, грудинки, сыров в свежем и подмороженном виде (до -4 °С). Благодаря высокой производительности и широкому спектру возможностей, машина для резки применяется на мясокомбинатах, фабриках-кухнях, в супер- и гипермаркетах.

Оборудование соответствует всем требованиям безопасности и санитарным нормам ЕС. Основные блоки, требующие очистки, легко доступны и могут быть быстро демонтированы.

Основные технические характеристики:


Модель
HQP-17K

Производительность макс, такт/мин
180

Толщина порции , мм
0.5 - 70

Сечение рабочей камеры, мм
200 х190

Длина рабочей камеры, мм
700

Габариты , мм
1910 х 750 х1300

Потребляемая мощность , кВт
2.6

Вес машины, кг
204