•Вакуумная фаршемешалка HJB1200 предназначена для перемешивания мясного сырья или других схожих пищевых продуктов с солью, специями и прочими ингредиентами под вакуумом или в открытой атмосферной среде;


•В данной модели перемешивание происходит под вакуумом, в результате чего фарш освобождается от воздуха и получается более плотным, равномерным и однородным по структуре;


•Фаршемешалка HJB1200 изготовлена полностью из качественной нержавеющей стали, толщина дежи достигает 12-16 мм;


•В конструкции имеются два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали;


•Вращение шнеков возможно в разных направлениях;


•Шнеки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов;


•Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу;


•Автоматическая выгрузка через лючки в торцевой части мешалки;


•Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание вакуумной крышки производится пневмоцилиндрами;


•На мешалку может быть установлено микропроцессорное управление с возможностью автоматического управления. Можно сохранять до 99 рецептов.

Основные технические характеристики:

Модель
HJB1200

Объем дежи, л
1200

Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм
1985х1975х1915

Общая мощность, кВт
13,5

Степень вакуума, МПа
-0.09

Загрузка, кг
900

Масса, кг
900