•Управление работой мешалки осуществляется при помощи микропроцессора через сенсорный дисплей. Позволяет программировать различные режимы, в том числе общее время работы, направление и время цикла вращения шнеков, выдержка паузы между циклами, глубина вакуума и другое. Хранение в памяти до 99 рецептов;


•Возможен вариант с регулировкой скорости вращения перемешивающих шнеков;


•На панели индикации отображаются параметры работы в том числе температура продукта и глубина вакуума;


•В вакуумной фаршемешалке HJB 650 перемешивание происходит под вакуумом, в результате чего фарш освобождается от воздуха и получается более плотным, равномерным и однородным по структуре;


•Изготовлены полностью из качественной нержавеющей стали, толщина дежи достигает 10-12 мм;


•Фаршемешалка HJB 650 имеет два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали;


•Шнеки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов;


•Вращение шнеков возможно в разных направлениях;


•Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу;


•Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание вакуумной крышки производиться пневмоцилиндрами;


•Автоматическая выгрузка через лючки в торцевой части мешалки.

Основные технические характеристики:

Модель
HJB650

Объем дежи, л
650

Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм
1600х1300х1600

Общая мощность, кВт
7,5

Степень вакуума, МПа
-0.09

Загрузка, кг
500

Масса, кг
800