•Предназначена для перемешивания мясного сырья или других схожих пищевых продуктов с солью, специями и прочими ингредиентами под вакуумом;


•Изготовлены полностью из качественной нержавеющей стали, толщина дежи достигает 10-12 мм;


•Имеется два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали;


•Шнеки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов;


•Вращение шнеков возможно в разных направлениях;


•Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу;


•Автоматическая выгрузка через лючки в торцевой части мешалки;


•Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание вакуумной крышки производиться пневмоцилиндрами;


•На мешалку может быть установлено микропроцессорное управление с возможностью автоматического управления. Можно сохранять до 99 рецептов.

Основные технические характеристики:

Модель
HJB300

Объем дежи, л
300

Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм
1500х1000х1500

Общая мощность, кВт
5,5

Степень вакуума, МПа
-0.09

Загрузка, кг
240

Масса, кг
700