Пресс механической обвалки мяса птицы Птицерон-1000 - оборудование собственного производства компании Мидан. Аппарат предназначен для отделения мяса птицы от костей за счет дробления костей и сепарирования фарша от костного остатка. Пресс применяется на предприятиях птицеперерабатывающей промышленности при механической обвалке мяса кур, цыплят-бройлеров и индейки и позволяет получать однородный фарш с заданной структурой.

При изготовлении пресса в конструктивных узлах использована сталь, допустимая для контакта с пищевыми продуктами, либо нержавеющая сталь. Кольца фильтра изготовлены из высокоуглеродистой стали с хромированием поверхностей. Крепежные элементы выполнены из конструкционных сталей с антикоррозионным покрытием. Такое исполнение продлевает срок службы рабочих органов и соответствует санитарным требованиям пищевого производства.

В модельный ряд входят прессы Птицерон-400 и Птицерон-1000, что позволяет подобрать оборудование под производительность конкретного цеха. Птицерон-1000 рассчитан на интенсивную переработку больших объемов сырья, младшая модель применяется на участках меньшей мощности. Оба пресса встраиваются в действующую технологическую линию переработки птицы и работают совместно с оборудованием для убоя, потрошения и разделки.

Компания Мидан основана в 2008 году как завод по производству пищевого оборудования. Предприятие выпускает прессы обвалки мяса птицы, фаршемешалки, линии разделки и обвалки грудки, машины обвалки бедра и голени, а также комплектует цеха под ключ. Производство оснащено собственным конструкторским и технологическим отделом. Оборудование защищено патентами и поставляется сертифицированным.

Покупателям предлагаются консультации по подбору модели, помощь в оформлении документов, доставка по России и странам СНГ, пуско-наладка и техническая поддержка. Возможно изготовление пресса под конкретную задачу заказчика с изменением комплектации и производительности. Гарантия на оборудование составляет 12 месяцев.